AGRI-BUSINESS IN THAILAND(アグリビジネス イン タイランド)


タイランドでのアグリビジネス奮闘記 masaki_mail@livedoor.com
by masa10ab17
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今週は頑張んないとね

今夜(28日)から、南部へ出張します。ちょっと早めに帰宅して、仮眠してからドライブ。安全第一です。

明日(3月1日)は出荷作業確認、夜、バンコクに戻ります。あっ、航空チケット購入しなくちゃね。

明後日(3月2日)は出荷確認作業をしてから、ルーイ産地へ。人参とキャベツ案件。キャベツは一日2mt程度の販売量になってきています。人参は今の所、無農薬ですくすくと育っています。ルーイの仕事は本当に良く立ち上がったと思います。僕も頑張りましたが、やっぱり、しっかりとした栽培組織を作っていた社長さんの信念かな、本当に良かったです。

3月3日にバンコクへ戻ってきます。3月4日が品質確認で5日が出荷作業。来週はランプーンの某社に出張予定。こちらは、ジックリと、慎重にお仕事。ご迷惑の無い様に。

ちょっと、厳しいスケジュールですが、今が頑張り時だと思っています。皆さん、応援、協力してね。

by masa10ab17 | 2006-02-28 16:59 | 業務報告

タイランドの政治が混乱してきました

バンコクの日本人向け大衆紙ですがバンコク週報を参照。

先週末は王宮広場で10万人規模のタクシン政府反対集会が開かれました。タクシン首相は下院を解散し4月2日に選挙を行う事を決めましたが、野党は選挙をボイコットすると宣言しています。昔の様な軍事クーデターには発展しないとは思いますが、注意が必要です。

でも、意外と円とタイバーツの為替、あまり変わっていないのです。3月にかけてバーツ安になると思っているのですが。。。

by masa10ab17 | 2006-02-28 00:57 | 業務報告

スクンビットのアイリッシュ・バー

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本日は朝から、産地調査。この産地はいけると思います。合格圃場に加えます。

夕方、帰宅途中に前から行きたかったスクンビットにあるアイリッシュ・バーへ。アルランド・ラグビーが見られるスポーツ・バー風な作り。

自分はタイ料理大好き人間なのですが、実は、こう言う雰囲気の店って大好きなんです。昔、日本のラグビー仲間と金曜日に六本木で遊んでいた頃を思い出してしまいました。ダスクティルドーンだったかな?いつも大酔っ払いで、へろへろになって帰宅してました、あの頃は若かった。。今は、すっかりジェントルマンです(笑)

by masa10ab17 | 2006-02-27 23:24 | タイランド生活日記

ハイナップル(プーケット種)

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                        完熟前
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                        完熟後

by masa10ab17 | 2006-02-26 19:33 | 業務報告

美味しいマンゴ-の選び方

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食べ頃を過ぎたマンゴーはこんな感じにシワが寄ってきます。中には黒くなるマンゴーも。。
お店に売っているマンゴーは完熟を100%とすると95%位の熟度で販売されている事が多いので、購入してから2日位置いて食べると丁度良いと思います。中には、写真の様に過熟してから黒くなるものもありますので、要注意です。
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タイランドでは安心・安全な農産物生産としてTGAP(タイ国のGood Agricultural Practice)を農業協同組合省が推進していて、認定を受けた農家はこの様なQマークを商品に添付して販売する事が可能です。日本に販売されているマンゴーはすべてTGAP認定マンゴーですので、ご安心してお楽しみ下さい。
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でも、減農薬栽培マンゴーは細菌ダメージとの戦いが待ってます。ウイルスが発生したマンゴー。このマンゴーは数日後に上の写真の様に全体が真っ黒けっけになってしまいました。
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マンゴーにはたまに雨の痕の様な模様がついてものがありますが、これはあまり気にしなくても大丈夫そうです。食べ頃時期を過ぎても、特に菌によっておかされた痕はつきませんでした。
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この痕は輸送によるダメージだと思います。食べ頃になると黒い痣になってきますが、気持ち悪いだけで味は問題ありません。
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この傷も輸送によるダメージ。味は問題ありません。

by masa10ab17 | 2006-02-26 18:33 | 業務報告

バンコクで業務再開

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感激の再会もつかの間、早朝便でバンコクに戻り、某社との打ち合わせ。
そうそう、先週バンコクの日系スーパー"フジスーパー”に行ってきました。
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今年は日本のナシが結構入ってきています。でも、輸入している人の話では、損な商売なのだそうです。日本のナシ、食べたいけれど、305バーツかぁ~、850円だよね。。。マンゴで良いかな。。。
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日本のリンゴも販売していました。

by masa10ab17 | 2006-02-26 02:20 | 業務報告

チェンマイでの再開。

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約1年振りの再会です。

前職時代に大変お世話になった方々で、”元仕事仲間”です。

小職が退職した今は、プライベートでブログをチェックしあう”ブログ友達”です。

仕事で知り合い、仕事を離れてもそれでも繋がる人間関係は、仕事が仕事だけでは無かった事を意味するもので、なんか仕事の理想像の様な、そんなものを感じて、ちょっと感激しました。

仕事って良いよね、これからも人生を豊かにする様な、そんな仕事をめざしたい。

また、来年の今日、お会い出来ます事を楽しみにしています。

それと、チェンマイで宿泊したロイヤル・プリンセスホテルで前職時代にお世話になった(
別の)方に偶然バッタリ。本当に偶然でした~

by masa10ab17 | 2006-02-25 01:55 | タイランド生活日記

タイ国内の活動拠点

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最近、小職がタイ国内出張で一体何所に居るのかよく分からないとのご指摘を受け、地図を添付します。
バンコクを中心に、チェンマイ(ランプーン)(食品工場管理のお手伝い)、ルーイ県(高原野菜栽培産地のお手伝い)、タイ国南部(果物収穫のお手伝い)と、主に、こんな感じで移動しています。因みににバンコク-チェンマイが車で660㎞位でした。
本当は各案件で、もっと色んな所に出張しているのですが、田舎なので、地図には地名が書いていませんので。。。
仕事で色々な産地を訪問出来るのは、とても勉強になりますし、楽しいです。自分は本当は事務所作業より、産地に行くほうが好きなのですが、仕事の役割から今後は事務所仕事も結構こなさなくてはいけないようです。

あ、そうそう、明日からチェンマイ出張です。

by masa10ab17 | 2006-02-24 02:32 | 業務報告

サパロット、プーケット

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小振りですが、高い糖度とクリスピーな食感が特徴のパイナップル(サパロット)です。プーケット種と呼ばれています。サンプルは熟度70%程度で、完熟になると金色になります。

by masa10ab17 | 2006-02-23 19:52 | 業務報告

タイランドの南部の田舎町で

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今回の出張は南部のバナナ農園視察でした。胸毛が眩しい(?)、マナさんの圃場も視察してきましたよ。今回、複数の畑を視察しましたが、圃場によって、雰囲気が随分と違います。結構、バラツキがありますね。。マナさんの畑は、広々としていて感覚が広い印象。
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マナさんのバナナ。ホームトン種です。タイランドのホームトン種は台湾バナナの親戚らしいのでした。初めて知りました。無農薬、化成肥料未使用ですので、通常よりちょっと小振りかもしれません。
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産地視察後に宿泊した海沿いのゲストハウス。一泊500バーツでエアコン付き。開放感があってすがすがしく、寝る分には問題は無いのですが、部屋には電話回線も無く、ネット接続が出来ません。近くにワイヤレスランのあるゲストハウス(600バーツ)がありましたので、次回はそちらに宿泊します。

夜は例の圃場関係者3人と、その他関係者含め6人でテーブルを一つにして会食、シーフードを。やっぱり、海辺のシーフードは抜群に上手いです。プラーガオが特に上手かった。

ご存知の方はご存知の例の産地のおばちゃんたちとジックリ会話しながらの食事。今回の出張で正直、色々と問題点、課題点が見えてきました。で、じゃあ、その問題をどの様に改善するかなのですが、僕らの考えでは出来れば"太陽政策”をとっていきたいな、と思いました。考え方としては、以前記載したagri-business in thailandの考え方の通り。出来れば、将来像を一緒に共有したい。お互い目指すものを確認し、一緒に進んでいる感覚を共有したい。目指す方向性を共有出来れば、それに向かって進む手段(前に進む為の改善策)も話しやすくなるのでは。ちょっと甘いかな。でも、先ずは、今一度、お互いを理解しあおうよ、と言う事で合意してきました。


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早朝、ビーチを散歩、田舎の海も良いものですね、綺麗でした。
本日は、バナナ集荷所で視察、協議を重ねてきました。先ほど、帰宅、自分なりに、今後の方向性のイメージが膨らんでいます。今日明日と言う結論は非常に困難な気がするのですが、3ヶ月位時間をかければ、結構改善すると確信しています。ちょっとだけ時間を下さい。

by masa10ab17 | 2006-02-23 00:25 | 業務報告